Главная
Выбор кухонной вытяжки часто превращается в гадание. Красивая, блестящая, с кучей кнопок – вроде бы хороша. Но после установки выясняется, что она шумит как самолет или просто не справляется с запахами. Чтобы не попасть в такую ситуацию, стоит заранее разобраться в паре ключевых моментов. Самое главное – это не дизайн, а технические параметры. Они определяют, будет ли на кухне свежо и тихо.
Присмотритесь к тому, как устроена ваша плита. Если вы часто готовите, жарите или используете вок, требования к вытяжке будут одни. Для тех, кто в основном разогревает еду или варит супы, подойдут более простые модели. Но в любом случае, есть базовые вещи, которые стоит проверить до покупки. И да, кухонную вытяжку купить которую стоит, должна в первую очередь соответствовать вашим привычкам, а не интерьеру журнала.
Производительность и уровень шума
Это два параметра, которые идут рука об руку. Производительность показывает, сколько воздуха вытяжка может прогнать через себя за час. Для стандартной кухни площадью 10-12 квадратов достаточно модели с показателем 400-500 кубометров в час. Если кухня объединена с гостиной или вы любите готовить с дымком, берите цифры от 600 и выше.
Теперь про шум. Тут часто производители хитрят. Максимальная производительность достигается на самой высокой скорости, но именно на ней вытяжка обычно гудит так, что разговоры за столом становятся неразборчивыми. Комфортным считается уровень до 45-50 децибел на средней скорости. Разница между 45 и 55 дБ ощутима: второй вариант уже начинает раздражать. Поэтому смотрите на количество скоростей. Их должно быть минимум три, чтобы можно было балансировать между мощностью и тишиной. Честно говоря, я бы советовал не гнаться за пиковыми цифрами, а обратить внимание на реальные отзывы о шумности именно на второй, рабочей скорости.
Тип монтажа и размеры
Конструкций много, но все они делятся на несколько групп. И выбор тут зависит от планировки.
• Плоские или подвесные модели. Классика для небольших кухонь. Они крепятся под шкафом или стеной. Компактные, но часто уступают в мощности другим типам.
• Встраиваемые вытяжки. Монтируются прямо в шкаф или нишу. Это удобно, если важна целостность гарнитура. Они есть разной ширины, но стандарт под плиту – 60 или 90 см.
• Каминные (настенные). Самый мощный и эффектный вариант. Они висят над плитой как отдельный элемент и часто выбираются для больших помещений.
• Островные. Крепятся к потолку над плитой, которая стоит отдельно от стены.
Ширина вытяжки должна быть равна ширине плиты или чуть больше. Если вытяжка будет уже, запахи и брызги жира будут уходить мимо. Особенно это заметно на крайних конфорках. Размер – это простая математика, но её часто игнорируют. И зря.
Режимы работы: отвод или рециркуляция
Тут есть два принципиально разных подхода. Первый – отвод воздуха. Вытяжка забирает воздух и выбрасывает его в вентиляционный канал, а оттуда на улицу. Это самый эффективный метод, который полностью убирает запахи. Но для него нужно продумать воздуховод. Обычно это гофрированная труба или пластиковый короб, который прячется за шкафами.
Второй – рециркуляция. Воздух проходит через жировой и угольный фильтры и возвращается обратно в комнату. Угольный фильтр задерживает запахи, но со временем его надо менять. Этот вариант проще в установке, но его эффективность ниже, особенно при жарке. Многие современные модели умеют работать в обоих режимах. При покупке уточните, идёт ли угольный фильтр в комплекте. Часто его приходится докупать отдельно, и это неприятный сюрприз.
Скажу так: если есть техническая возможность сделать отвод воздуха, делайте её. Это более надежный способ избавиться от кухонных ароматов раз и навсегда. Рециркуляция – это вариант для тех, у кого нет выхода в вентиляцию или кто не хочет портить интерьер воздуховодом.
Фильтры и уход за ними
Фильтры – это расходники, о которых думают в последнюю очередь. А зря. От их состояния зависит не только качество очистки, но и срок службы мотора.
• Жировой фильтр. Металлический, обычно алюминиевый. Его задача – задерживать капли жира и копоти. Он моется в посудомоечной машине или просто в мыльной воде. Менять его не нужно, достаточно мыть раз в пару месяцев.
• Угольный фильтр. Используется только в режиме рециркуляции. Он поглощает запахи. Его нельзя помыть, только заменить. Срок службы зависит от интенсивности готовки, в среднем – 3-6 месяцев.
Важный момент: если вы редко меняете угольный фильтр, вытяжка начинает гнать воздух с затхлым привкусом, и со временем мотор начинает работать с перегрузкой. Иногда лучше купить модель без угольного фильтра и использовать только отвод, если есть возможность.
Управление и дополнительные функции
Тут выбор зависит от личных предпочтений. Кнопки бывают механическими – они надёжные и дешёвые, но жир забивается в щели. Сенсорное управление смотрится современно, но на жирных пальцах может глючить. Есть модели со слайдером – ползунком, который регулирует скорость плавно.
Из полезных дополнений стоит выделить следующие:
• Таймер автоматического отключения. Удобно, чтобы вытяжка поработала ещё 10-15 минут после готовки и убрала остаточные запахи.
• Индикатор загрязнения фильтра. Он загорается, когда жировой фильтр пора мыть. Некоторые модели считают часы работы.
• Функция интервального включения. Вытяжка автоматически включается на минимальную мощность каждый час для проветривания кухни.
• Остаточный ход вентилятора. После выключения лопасти работают ещё пару минут, чтобы убрать конденсат.
Кстати, про подсветку. Это тоже важная часть. Галогенные лампы дают тёплый жёлтый свет, но сильно нагреваются. Светодиоды – холодный белый или тёплый, экономичные и долговечные. Проверьте, чтобы свет не падал на глаза, а освещал именно рабочую поверхность. От этого зависит комфорт нарезки и нарезки продуктов.
Материалы и дизайн: эстетика или практичность
Корпус делают из нержавейки, закалённого стекла, эмалированного металла или пластика.
• Нержавеющая сталь выглядит солидно, но на ней видны отпечатки пальцев. Чтобы сохранить вид, придётся протирать её специальными средствами.
• Закалённое стекло – модный вариант. Оно легко моется, не боится царапин. Однако разводы после мытья заметны, но их быстро убирает микрофибра.
• Эмаль практична и долговечна, но ограничена в цветах.
• Пластик – бюджетный и лёгкий, но со временем может пожелтеть от жира и солнца.
В дизайне сейчас тенденция к минимализму. Вытяжки становятся плоскими, встраиваемыми или полностью исчезают из поля зрения. Есть даже модели, которые выдвигаются из столешницы. Но это экзотика.
Выбор цвета – это уже вопрос гармонии. Белая техника визуально легче, чёрная более строгая, а сталь – универсальна и подходит почти к любому стилю. Главное, чтобы поверхность не была слишком сложной в уходе. Рельефные ручки и мелкие сетки – красиво, но отмывать жир из складок – то ещё удовольствие. Здесь стоит подумать, готовы ли вы уделять время регулярной очистке.
В итоге, чтобы не ошибиться, просто пройдитесь по этим пунктам. Запишите себе площадь кухни, тип плиты, желаемый режим работы и бюджет. Сравните пару моделей по таблице. Вы обязательно найдёте тот вариант, который будет и работать эффективно, и радовать глаз. Помните, хорошая вытяжка – это та, которую вы перестаёте замечать, потому что она просто есть и работает.